ネギトロを作ります
トロを細かく刻んで、ネギはみじん切り、または小口切りにします。

お好きな麺を茹でてください。

今回はそうめんにしました。

その間にとろろを作っておきます。

出来上がったとろろに、先ほど刻んだネギとマグロを投入。

ここで味付けをしておきます。
醤油、お酒、あればだしを入れます。

茹で上がったそうめんにそのまま5の材料を上から乗せて食べてください。

刻んだ海苔、ミョウガなど入れてもおいしいです。