簡単に♪スナップえんどうの肉巻き

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

旬の野菜を肉巻きで美味しく食べれます♪ポン酢で簡単味付け!
このレシピの生い立ち
家族が大好きな肉巻きを旬の野菜で♪

簡単に♪スナップえんどうの肉巻き

旬の野菜を肉巻きで美味しく食べれます♪ポン酢で簡単味付け!
このレシピの生い立ち
家族が大好きな肉巻きを旬の野菜で♪

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉の薄切り スナップえんどうの数の枚数
  2. スナップえんどう 今回は一パック16個でした
  3. ポン酢 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは1分ほど熱湯でゆで、水にさらしておく。

  2. 2

    スナップえんどうの水気をきり、豚肉で巻く。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、肉巻きを焼いていく。焼けたら、ポン酢と塩コショウをかけ、味をつける。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

味付けはあまりしていないので、お好みでマヨネーズをつけて食べると美味しいです♪

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ミナクックちゃん
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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