小鍋に水を入れ、粉末出汁、砂糖、酒、塩麹を入れる。

薄切りにした大根、人参、ネギ、玉ねぎ、高野豆腐、刻み揚げ、骨を取った鮭の切り身を入れる。

中火で火にかけ、具材が柔らかくなったら液体味噌を投入して混ぜ合わせ完成♡

大根はスライサーでカット、味噌は液体味噌を使う事で時短☆