大根は1㎝位の半月切り、人参は乱切り、ウインナーやベーコンも切ります。

圧力鍋に大根と、ひたひたになるくらいの水(分量外)と、塩小匙1(分量外)をいれ、火をつける。

加圧が始まったら3分位で火を止め、圧力が下がるまで自然放置。

圧が抜けたら、ザルに上げ、すべての材料を圧力鍋に入れて火をつける。

分銅が揺れ始めたら、弱火にして8分。圧が抜けたら出来上がり。