作り方
- 1
胡瓜を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
- 2
塩を振りかけ、ボウルを振って混ぜる。
- 3
鶏ガラスープの素を振り入れ、同様にボウルを振り混ぜる。
- 4
辣油を振り、同様にボウルを振り、混ぜれば完成。
コツ・ポイント
調味料は味見しながら加えていけばOK。辛いのが苦手の方は辣油を胡麻油にかえれば良い。
ボウルは振りやすいように、軽いプラスチックかステンレス製がお薦めです。量は少なめに入れた方が振りやすい。
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