ごぼうの水煮220ｇ→水を切る
にんじん→千切り
豚バラ→細かく切る

☆調味料を混ぜ合わせる

ゴマ油大さじ２を熱し、豚バラを炒める

野菜を入れ、全体に油がまわったら、調味料を入れ、水分がなくなるまで、炒め煮をする

冷やす
※時間があれば、前日に作って、しっかり味を染み込ませる

豆腐の水切りをする
※写真を参照にしてください

細かく切ったきんぴら、水切りをした豆腐、天ぷら粉大さじ5、卵1個を
入れ、豆腐をつぶしながら、混ぜ合わせる

スプーン２本を使って、形を作る

180度の油で、きつね色になるまで揚げる

完成✨