材料を準備する。
春巻きの皮は対角線にカットする。
山芋は、さいの目にカットする。
枝豆は、解凍してサヤから出しておく。

枝豆とわさびを混ぜる。
三角形にカットした春巻きの皮に、具をのせ巻いていく。水溶き小麦粉をつけてとじる。

小さめのボウルに山芋を入れ、削り節・たまり醤油で和える。
三角形にカットした春巻きの皮に、具をのせ巻いていく。

鍋にサラダ油とゴマ油を入れ、180℃に熱し、皮がきつね色に揚がったら、完成〜♪
(１分弱)

器に盛り付けて…できあがり〜！
あつあつの揚げたてをどうぞ♪
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