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麺つゆ-レシピのメイン写真

麺つゆ

mamama23
mamama23 @cook_40108612

レンジで簡単に。
素麺、うどん、蕎麦、中華麺にも合います。
このレシピの生い立ち
分とく山のレシピ本を参考に、作りやすい分量とやり方で。

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素麺、うどん、蕎麦、中華麺にも合います。
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材料

  • だしパック 1個
  • お湯 360cc
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、お湯とだしパックを入れ、レンジで2分加熱します。

    • 麺つゆ作り方1写真
  2. 2

    一度取り出し、醤油とみりんを加えて、再度レンジで2分加熱します。

    • 麺つゆ作り方2写真
  3. 3

    だしパックを取り出し、鶏ガラスープの素を加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジから取り出す時は、とても熱いのでご注意ください。
早く冷ましたい場合は、大きめのボウルに水を張り、保冷剤をたくさん入れると、すぐに冷たくなります。

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mamama23
mamama23 @cook_40108612
2014/05/21 13:50に公開

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