じゃがいもとにんじんとベーコンの卵炒め
☆ぶぅぶぅ☆ @cook_40264291
千切りなので、にんじん嫌いな方もおいしく食べられるかも(^-^)/
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このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました。朝の定番メニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを千切りにします。ベーコンは１センチ幅に切ります。
- 2
フライパンに油をひき、熱して、にんじん、じゃがいも、ベーコンの順に加え、じゃがいものシャキシャキ感が少し残る位炒めます。
- 3
溶き卵を加え、ふんわり固まるまで炒めます。
- 4
顆粒だし、しょうゆを加え、塩・こしょうで味を整えて、できあがり☆
コツ・ポイント
じゃがいもの歯ごたえが楽しめるので、食感が残る程度に炒めました。
炒め加減はお好みでどうぞ☆
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