カボチャとベーコンのソテー ニンニク風味
ひーパパ @cook_40129072
カボチャとベーコンとニンニク。これはもう間違いない組み合わせ！もう一品に如何ですか。
このレシピの生い立ち
もう一品何にしようと野菜室を探していたら、カボチャが出てきたのでストックしてあったベーコンとで作りました。カボチャの甘みとベーコンの塩味がよく合い、美味でした。
カボチャとベーコンのソテー ニンニク風味
カボチャとベーコンとニンニク。これはもう間違いない組み合わせ！もう一品に如何ですか。
このレシピの生い立ち
もう一品何にしようと野菜室を探していたら、カボチャが出てきたのでストックしてあったベーコンとで作りました。カボチャの甘みとベーコンの塩味がよく合い、美味でした。
作り方
- 1
カボチャは3つに切り、7～8㎜の厚さに切る。皿に広げ少し水を振り、軽くラップをして500wのレンジで1分30秒加熱する。
- 2
ベーコンは5㎜幅、ニンニクは微塵切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火にしてニンニクを炒める。香りが出たら玉ねぎとベーコンを加え、じっくり炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら皿に取り、カボチャを広げ片面を焼く。裏返したら3をカボチャの上に広げ、塩・胡椒をして蓋をする。
- 5
カボチャが柔らかくなったら崩さないように軽く混ぜて、皿に取り、パセリを振って完成です。
- 6
2018/7/9 ピックアップに掲載されました！皆様有難うございました。
- 7
全国スーパーマーケット等販促物に選ばれました！どこかでお目に留まったら頂いて下さい。
- 8
2018/7/12話題入りしました。皆様に感謝です！
コツ・ポイント
全体に余り焼き色を付けないように、弱火でゆっくり焼いて下さい。
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