本格的？焼きカレー
ちょっと作る工程が大変ですが味に外れはないと思います。
このレシピの生い立ち
女子力向上にでも。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は全て細かく刻む
(トマトのみ崩せる大きさにカット) - 2
挽き肉はカレー粉、塩を入れ馴染ませて冷蔵庫に冷やす
- 3
フライパンに油を垂らし、ニンニク、しょうが、唐辛子(輪切り)を入れ着火
- 4
香り始めたら挽き肉、野菜類を入れ炒める。
-
- 5
カレー粉、ココナッツミルク、トマト、コンソメ、ウスターソース、をそれぞれ投入し強火で水分を飛ばす。味を見て塩コショウする
-
- 6
水分飛ばした状態
-
- 7
耐熱皿に炒めた肉、ご飯、肉とサンドにして好みでチーズを乗せて卵を乗せてる。
- 8
250度のオーブン(余熱してね)で10分焼く!出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜の中で必ず生トマトは忘れずに!後で必ず煮込むのでないと結構辛いかも。
つくれぽ
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