深めの耐熱皿に、あく抜き結びしらたき、しめじをいれ、めんつゆをかける。

１の上に、鶏むね肉をのせ、塩、こしょうをする。全体に粉末和風だしの素、サラダ油をかける。

ラップをし、500㍗の電子レンジで5～7分加熱する。
鶏むね肉に串を刺し、すっと通れば加熱完了。水菜をちらし完成。