好みの野菜は食べやすい大きさにカットしておく。

焼肉用の牛肉に塩こしょうをし、魚焼きの網などでさっと両面を炙り焼にする。焼き加減はお好で。

皿に野菜を盛り、その上に先程焼いたお肉をのせドレッシングをかける。