豚肉とヒラヒラにんじんのマヨ炒め
すいすい金魚 @cook_40228890
簡単にできる一品です。豚肉とにんじんさえあればいつでも♬
このレシピの生い立ち
ピーラーでにんじんを剥いたサラダがオシャレでやってみましたが夫の反応はイマイチ。炒め物なら、喜んで食べてくれました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は大きければひと口大に、にんじんはピーラーで皮を剥き、残りもピーラーでスライスする。
- 2
※にんじんは、細くなって剥きにくくなったら、残しておいて別の料理に使っても♬
- 3
酒とマヨネーズを混ぜておく。
- 4
油を引いて中火でにんじんを炒め、少ししんなりしてきたら豚肉を乗せて、2〜3分蒸し焼きに。
- 5
豚肉の色が変わったら、混ぜておいた酒とマヨネーズを加えて炒め、最後に塩こしょうをして、出来上がり(*^^*)
- 6
豚肉とにんじんの量で調味料は加減してください♬
酒とマヨネーズが１：１ならＯＫです(*^^*)
コツ・ポイント
ピーラーで薄くしたにんじんで、手早く出来て子どもも食べやすい♬
今回は豚こまを使いました。サッと炒めるので、豚こまか、大きければ小さめにカットした方が、味が絡みやすいと思います(*^^*)
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