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豚肉と大根のトマト煮
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豚肉と大根のトマト煮-レシピのメイン写真

豚肉と大根のトマト煮

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

大根と豚肉をトマト煮で。和のような洋のような味わい♪
このレシピの生い立ち
よく大根と鶏を煮るので、たまには豚肉でトマト煮をしてみようと思って。

大根と豚肉をトマト煮で。和のような洋のような味わい♪
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豚肉と大根のトマト煮

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

大根と豚肉をトマト煮で。和のような洋のような味わい♪
このレシピの生い立ち
よく大根と鶏を煮るので、たまには豚肉でトマト煮をしてみようと思って。

大根と豚肉をトマト煮で。和のような洋のような味わい♪
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材料

  • 豚肉(うすぎり) 4~5枚
  • 大根 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(チューブで可) ひとかけ
  • カットトマト缶 200cc
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は約1cm幅のイチョウ切りにし、下ゆでしておく。
    玉ねぎは薄切りにする。
    豚肉は1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくを炒め、豚肉を加える。

    • 豚肉と大根のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わったら玉ねぎも加えて少ししんなりするまで炒める。

    • 豚肉と大根のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えて煮る。

    • 豚肉と大根のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなってきたらできあがり!

    • 豚肉と大根のトマト煮作り方5写真
  6. 6

    お好みでブラックペッパーとパセリを♪

    • 豚肉と大根のトマト煮作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉はももでもバラでも美味しいと思います。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2016/04/09 03:37に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

トマト煮 大根 豚肉 トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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