たくさん作って冷凍しておけますよ！(写真は海老丸で鍋に入れる前です、必ず火を通して食べて下さい。)
このレシピの生い立ち
私も父もエビが大好き！上海の火鍋レストランで食べた海老丸の食感に近いものを作って、父に食べさせてあげたくて。プリプリで美味しい、誰でも簡単に作れますよ！有頭エビなら、もったいないので頭は捨てずにお味噌汁のダシにしましょう！