母の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

母の炊き込みご飯

よぴー☆
よぴー☆ @cook_40238022

母のレシピです。
実家では5カップで作ってましたが
我が家では3カップで作ってます。
このレシピの生い立ち
どのレシピで作っても母の味が恋しくて
母に聞いたらホント適当な感じでした(笑)

母の炊き込みご飯

母のレシピです。
実家では5カップで作ってましたが
我が家では3カップで作ってます。
このレシピの生い立ち
どのレシピで作っても母の味が恋しくて
母に聞いたらホント適当な感じでした(笑)

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材料

5人分/3人分
  1. 5カップ/3カップ
  2. 900cc/540cc
  3. 180cc/120cc
  4. うすくち醤油 100cc/60cc
  5. だしの素 1袋/1/2袋
  6. ☆えのきだけ
  7. ☆ゴボウのささがき
  8. ☆しめじ
  9. ☆人参
  10. ☆鶏肉
  11. ☆お揚げ

作り方

  1. 1

    全部入れて炊くだけ

コツ・ポイント

☆の部分は何でもいいと思います。
お揚げさんと鶏肉が入れば美味しいです。
ただし鶏肉はお安いものだと匂いがキツイので要注意!

お米は研いでザルで10分ほど水を切ってます。

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