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ディルと香菜のハーブサラダ
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ディルと香菜のハーブサラダ-レシピのメイン写真

ディルと香菜のハーブサラダ

Gonbao
Gonbao @gonbao

意外な組み合わせだと思われるかもしれませんが、美味しいハーブサラダです。

このレシピの生い立ち
ハーブサラダとして食べたい時以外にも、ハーブ類が中途半端に余った時に、ハーブを組み合わせて作ります。

意外な組み合わせだと思われるかもしれませんが、美味しいハーブサラダです。

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ハーブサラダとして食べたい時以外にも、ハーブ類が中途半端に余った時に、ハーブを組み合わせて作ります。

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ディルと香菜のハーブサラダ

Gonbao
Gonbao @gonbao

意外な組み合わせだと思われるかもしれませんが、美味しいハーブサラダです。

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ハーブサラダとして食べたい時以外にも、ハーブ類が中途半端に余った時に、ハーブを組み合わせて作ります。

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材料

2人分
  • 香菜 1パック
  • ディル 1パック
  • レタス 1枚
  • トレビス 1~2枚
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 米酢 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを少しずつ加えながら、すべての材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。

  2. 2

    レタス、トレビスをちぎりお皿に敷く。

  3. 3

    香菜、ディルは適当な大きさに切りボールに入れ、ドレッシングと和えてからお皿に盛りつける。

  4. 4

    チャービル、スイートバジルとサラダ用大根のレディーサラダもプラスしたバージョンです。

    • ディルと香菜のハーブサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みのドレッシングをお使い下さい。最もベーシックなフレンチドレッシング(ビネグレット)を記載しました。

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Gonbao
Gonbao @gonbao
2017/10/16 00:06に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の2拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

サラダ レタス コリアンダー ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817155
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