ちょーカンタンに筍ご飯弁当

男気さっちゃん!
男気さっちゃん! @cook_40265799

旬の筍をいただきました。
ご飯に煮物…筍づくしの前夜のおかずからの弁当
(若干飽きてるかも…(^_^;))
このレシピの生い立ち
春から旦那さん、女子高生娘さん、中学生息子くん3人のお弁当作り開始。
朝の忙しい時間に、カンタン、スピーディに作れるお弁当を試行錯誤中です!

ちょーカンタンに筍ご飯弁当

旬の筍をいただきました。
ご飯に煮物…筍づくしの前夜のおかずからの弁当
(若干飽きてるかも…(^_^;))
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材料

  1. 筍煮物
  2. ちくわ 3本
  3. キューリ 適量
  4. 3個
  5. プチトマト 3個

作り方

  1. 1

    筍の水煮を食べやすい大きさにきり、酒、昆布、和風だし、醤油、塩、適量混ぜて、炊飯器タイマーON
    (前夜に仕込む)

  2. 2

    いつもの卵焼き(甘め)

  3. 3

    筍の煮物
    (前夜のおかず)
    めんつゆ、鰹節で煮付けるだけ。冷えてもイケるように気持ち味は濃いめです。

  4. 4

    ちくわキューリ

  5. 5

    冷食のソースカツ
    (^_^;)

コツ・ポイント

前日夜に仕込めるものは仕込む!
(時間、手間暇はかけない)
なぜなら、夜は晩酌の時間だから(^з^)-☆

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男気さっちゃん!
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父親が板前だったので、幼少期から美味しい味は身近にあった。…が食べるだけで、料理は一切せず。結婚してから料理スタート。結婚16年目の中堅主婦ですが、自分が食べる事にあまり興味がないので、使命感だけで料理してます。(^_^;)子供達やパパの健康の為に簡単、スピーディー、ボリューミーを心がけ、ずぼらながらに頑張ってます。体育会系男気ある簡単メニュー大好き。(o^^o)
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