冷凍焼鳥で簡単調理!カリーヴルスト風味

鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen

冷凍の焼鳥(素焼)を使って、パパっと簡単!おつまみにピッタリのパンチのあるカレー風味のアレンジメニューを考えました!
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーで使われている安くて美味しい業務用の冷凍食材をご家庭でも簡単に美味しく調理出来る方法を考えてみました!

冷凍焼鳥で簡単調理!カリーヴルスト風味

冷凍の焼鳥(素焼)を使って、パパっと簡単!おつまみにピッタリのパンチのあるカレー風味のアレンジメニューを考えました!
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーで使われている安くて美味しい業務用の冷凍食材をご家庭でも簡単に美味しく調理出来る方法を考えてみました!

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材料

1~3人分
  1. 冷凍焼鳥(素焼) 3本
  2. 大さじ1
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ケチャップ 大さじ3
  5. カレーパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    ネット通販で頼んでいた冷凍炭焼焼鳥が届きました。こちらの商品、35gが5本入りパックで使いやすい!

  2. 2

    焼鳥を冷凍のままフライパンに並べ、酒大さじ1をかけて、中火にかけます。

  3. 3

    蓋をして2分程度蒸し焼きします。

  4. 4

    蓋をとり、焼鳥をひっくり返したら、サラダ油大さじ1を焼鳥にかけて、2分ほど揚げ焼きにします。

  5. 5

    ケチャップ大さじ3を焼鳥にかけます。火加減は中火のままです。

  6. 6

    ケチャップを油と混ぜ合わせながら、焼鳥になじませます。

  7. 7

    フライパンからお皿にうつします。フライパンに残ったケチャップも焼鳥にかけます。

  8. 8

    カレーパウダーをふりかけます。お好みで調整してください。

  9. 9

    お好みの副菜を添えても素敵だと思います。

  10. 10

    今日使った焼き鳥はamazon楽天で取扱中です!
    「ジャパンフードサービス 炭火焼き鳥」で検索してみてください。

コツ・ポイント

業務用の冷凍焼鳥は下味がしっかりついています。焦げやすいので、目を離さないようにしましょう!焦げ付いてしまうようなら火が強すぎるようなので少し弱めて、ひっくり返してください。

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鶏人2017
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鶏肉を中心に、プロ向けの冷凍食品を開発しています。居酒屋、レストラン、スーパーのお惣菜などで利用されている、業務用食材を利用しておいしい♪ カンタン♪ 経済的♪なアレンジメニューをご紹介します。【詳しい製品情報はホームページで!】https://www.japanfoodservice.co.jp/item/#a
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