切ってトースターにのせる。
ナスは厚さによって3枚〜4枚にスライス。

5〜7分焼く。
しっかり火を通した方が美味しい。

好きな濃さに薄めた麺つゆに浸けて冷蔵庫で冷やす。
生姜麺つゆでも。
しそ麺つゆでも。