驚き！ メレンゲで作る簡単ゴマ団子風
CloveRキッチン @cook_40113379
簡単で美味しいゴマ団子をメレンゲと餃子の皮で時短で作ります。メレンゲ使用でゴマたっぷり♡めちゃウマです！
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮とあんこと卵白を使い切りたくて、友達とおしゃべりしながら作りました。しゃべりながら卵白の入った瓶を振っていたらゆるいメレンゲになったのも偶然。メレンゲ状なので、通常より沢山ゴマがついたゴマ団子風が完成しました。
驚き！ メレンゲで作る簡単ゴマ団子風
簡単で美味しいゴマ団子をメレンゲと餃子の皮で時短で作ります。メレンゲ使用でゴマたっぷり♡めちゃウマです！
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮とあんこと卵白を使い切りたくて、友達とおしゃべりしながら作りました。しゃべりながら卵白の入った瓶を振っていたらゆるいメレンゲになったのも偶然。メレンゲ状なので、通常より沢山ゴマがついたゴマ団子風が完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もちしゃぶを1/6にカットする。
※上の写真は多めに切りすぎました（笑）
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- 2
餃子の皮に★をのせる。
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- 3
全部のせたらくるくる丸めて閉じる。
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- 4
卵白を蓋付きの容器に入れてシャカシャカ振って泡立つ程度のゆるいメレンゲを作る。
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- 5
※お菓子作りのメレンゲのように角が立つまで泡立てる必要なし。ちょっと泡が立ったかな、ぐらいでＯＫ♪
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- 6
丸めた団子にメレンゲ状の卵白をくゆらせ、ゴマをたっぷり付ける。
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- 7
中火に熱した油でゴマが焦げないように気を付けながら軽くきつね色になるまで揚げる。
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- 8
揚がったら、皿に盛って完成！
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- 9
溶けるチーズを入れても美味しいです♪甘さとしょっぱさのコラボ！
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コツ・ポイント
●メレンゲは卵白を蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で冷やしておけば楽に作れます。
●ゴマを付けた時のメレンゲは崩れやすいですが、そのまま放置しておけば固まるので扱いやすくなります。
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