甘さにほっこり♡栗大福♡
樽の味 @cook_40148655
樽の味「和栗の渋皮煮」を使った栗大福。
栗の甘さにほっこり♡幸せになれる和スウィーツです（*´▽｀*）
このレシピの生い立ち
秋の味覚の栗を使って
ほっこりできるものをと思い、作ってみました。
大福を包んで丸めて。。。作っている間に
かなり癒されました(*^^*)。
作っても食べても幸せな栗大福です。
アプリでひらく作り方
- 1
大福の皮の材料☆印を耐熱容器に入れてよく混ぜる。
水は加減をみながら足していく。 -
- 2
生地をまぜて
耳たぶくらいの硬さになったらOK! -
- 3
ラップをして
レンジ６００ｗで
2分加熱する。 -
- 4
ヘラで艶が出るまで
しっかり混ぜる。 -
- 5
片栗粉を広げた上に
栗より一回りくらい大きい生地をおく。
加熱後は熱くなっているので注意！！ -
- 6
生地をちょっと
広げて
あんこをのせる。 -
- 7
栗の渋皮煮も
のせる。 -
- 8
手に乗せて
生地であんこと
栗を包でいく。 -
- 9
めでたく完成！！
-
- 10
今回使った
和栗の渋皮煮♡
大きな和栗を丹念に渋抜きし、甘味がしみこむまでじっくり煮込んだ一品です。 -
コツ・ポイント
あんこの量は多くのせなくても大丈夫です。
今回は和栗の渋皮煮を使いましたが
お好きな材料でも
楽しくお作りいただけるかと思います☆
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-
-
丸ごと栗と栗あんの栗づくし大福☆ 丸ごと栗と栗あんの栗づくし大福☆
そのまま食べても美味しいけれど…栗を潰してこし餡に混ぜて、ゴロッと丸ごと栗を包んで大福を作ってみました(*˙꒳˙*)✧
（aya＊） -
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