トマトのヘタ部分をふたのように切ります。中身をくり抜きます。種は取り除き、中身を細かく刻んでおきます。

みじん切りした玉ねぎと挽き肉を炒め刻んだトマトも加えトマトケチャップ･コンソメで味付けし塩コショウで調節します。

トマトに具を詰めます。とろけるチーズをたっぷりかけ、トースターかオーブンで軽く焦げ目がつくくらい焼きます。

焼きあがったらパセリをかけて出来上がり!!熱々を召し上がれ(･∀･)