野菜たっぷり♪ドライカレー

Name: 野菜たっぷり♪ドライカレー
Yield: 5〜6人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★合挽き肉 350g; ★生姜みじん切り 1片; ★ニンニクみじん切り 1片; ☆玉ねぎみじん切り １個; ☆ピーマンみじん切り ２個; ☆人参みじん切り 1/2本; ☆ナスみじん切り 1本; ☆トマトみじん切り ２個; ○鶏ガラスープの素 大1/2; ○ケチャップ 大1; ○ウスターソース 大1; ○りんごすりおろし 1/2個; 市販のカレールー 5〜6人前の分量; 塩コショウ 適量

haesoon @cook_40107642

野菜たっぷりうまうまドライカレー♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を使い切りたくて〜♪

野菜たっぷり♪ドライカレー

haesoon @cook_40107642

野菜たっぷりうまうまドライカレー♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を使い切りたくて〜♪

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材料

5〜6人前

★合挽き肉 350g
★生姜みじん切り 1片
★ニンニクみじん切り 1片
☆玉ねぎみじん切り１個
☆ピーマンみじん切り２個
☆人参みじん切り 1/2本
☆ナスみじん切り 1本
☆トマトみじん切り２個
○鶏ガラスープの素大1/2
○ケチャップ大1
○ウスターソース大1
○りんごすりおろし 1/2個
市販のカレールー 5〜6人前の分量
塩コショウ適量

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作り方

1

鍋に少量の油をひき中火で★を炒める
2

1に火がとおり香が出てきたら☆の材料を全て投入して軽く炒め合わせ、沸騰したら弱火にして蓋をする
3

2を10分ほど煮込んだら○を入れてさらに10分煮込む
4

火を止めルーを加えて溶かし、更に弱火でかき混ぜながら5分でできあがり♪
5

(味を見ながら、塩コショウで整えて下さい)

コツ・ポイント

出来上がりにレーズンを散らすとさらに美味しいですよ(^^)我が家は旦那がレーズン嫌いなので入れてません（笑）

入れる野菜は何でもオッケーです(^^)ただ野菜によって水分が違うので足りないようなら少し水分足してみてください(^^)

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つくれぽ

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haesoon @cook_40107642

2016/04/13 08:35に公開

主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)

このレシピのキーワード

ドライカレーなすりんごトマトにんじんピーマンにんにく玉ねぎケチャップしょうが合い挽き

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