シャキシャキ野菜の塩あんかけラーメン
littlelily2007 @little_lily
インスタントラーメンをシャキシャキ野菜と一緒にちょっぴりヘルシーに頂きます
このレシピの生い立ち
ラーメンに生の野菜をたっぷり入れてい野菜不足解消レシピです
シャキシャキ野菜の塩あんかけラーメン
インスタントラーメンをシャキシャキ野菜と一緒にちょっぴりヘルシーに頂きます
このレシピの生い立ち
ラーメンに生の野菜をたっぷり入れてい野菜不足解消レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは根と芽をとってきれいに洗っておきます
レタスは洗って千切りにしておきます
クレソンは洗っておきます
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- 2
１の野菜は氷水につけてシャキッとさせておきます
- 3
トマトは1cm角の角切りにしておきます
- 4
片栗粉と水１：１で水溶き片栗粉を作っておきます
- 5
鍋で600ccの湯を沸かし麺を入れて3分茹で、麺を取り出し付属のスープを入れて混ぜ、４を入れとろみをつけます
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- 6
どんぶりに麺と５のスープを入れて２と３の野菜を盛り付けて付属の胡麻を振り、最後に酢を回しかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
１．もやしの根と芽とりが面倒な方はそのままでも大丈夫です。
生のもやしが苦手な方はもやしだけ麺を茹でる時に加えていただいても大丈夫です
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