離乳食に米粉パンケーキ

ALOHAaaaa☆
ALOHAaaaa☆ @cook_40227121

娘が大好きな朝ごはんメニュー。具材を変えれば味が全然違うので飽きずに食べてくれます。余った分は冷凍してお外でのオヤツにも
このレシピの生い立ち
朝ごはんに困った時に作ってみました。

離乳食に米粉パンケーキ

娘が大好きな朝ごはんメニュー。具材を変えれば味が全然違うので飽きずに食べてくれます。余った分は冷凍してお外でのオヤツにも
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朝ごはんに困った時に作ってみました。

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材料

  1. 米粉小麦粉でも可) 大さじ2
  2. ベーキングパウダー 約小さじ1/4
  3. ヨーグルト 大さじ1
  4. 豆乳牛乳でも可) 大さじ2
  5. バナナ 1本弱
  6. ↑お好みの野菜や果物で(カボチャ、さつまいも、にんじん、りんご、)
  7. お好みできなこ 小さじ半分

作り方

  1. 1

    米粉とベーキングパウダーを混ぜる

  2. 2

    ヨーグルトと豆乳を入れて混ぜる

  3. 3

    お好みの野菜や果物を入れ混ぜる。
    バナナの場合はつぶしながら少し形が残る程度に。固い場合は少しレンジで温めてから混ぜる。

  4. 4

    りんごは小さい角切りにして1分600wで温めてから混ぜる。野菜も柔らかくレンジ。カボチャ、サツマイモもつぶして混ぜる。

  5. 5

    フライパンに一口サイズくらいにスプーンですくって流す。火をつける。
    プツプツしたらひっくり返しお好みの焼き加減で!

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることでふわふわになります。なくても作れます。野菜ダシの余ったミックス野菜で作るとダシが効いて美味しいです。バナナやりんごにはきなこ入れて栄養UP

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