サクふわ食感♡揚げフレンチトースト
renanatsu @cook_40111007
いつものフレンチトーストを揚げるだけ。
ちょっとした一手間で、表面サクッと中はふわとろの新食感に！
絶品です♡♡
このレシピの生い立ち
ボーソー米油のクックモニターに当選したので、米油ならではのレシピを考えてみました。
サクふわ食感♡揚げフレンチトースト
いつものフレンチトーストを揚げるだけ。
ちょっとした一手間で、表面サクッと中はふわとろの新食感に！
絶品です♡♡
このレシピの生い立ち
ボーソー米油のクックモニターに当選したので、米油ならではのレシピを考えてみました。
作り方
- 1
食パンを9等分に切る。
-
- 2
◯の材料を混ぜ合わせた卵液に食パンを浸す。途中で裏返して、卵液がほぼなくなるくらいまでラップをして浸しておく。
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- 3
フライパンに米油を底から2cm程入れて中温に熱する。
2を入れて、途中で裏返しながら両面こんがりきつね色に揚げる。 -
- 4
油を切って、皿に盛りつける。
お好きなトッピングをしてできあがり♪ -
- 5
＊今回はボーソー米油を使用しました。米油は油臭がなくカラッと揚がるので、揚げても油っこくなく軽く香ばしく仕上がります。
-
- 6
＊2017.12.11
米油の活用レシピコンテストでスイーツ賞を受賞しました。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
揚げ色がすぐ付きやすいので、様子を見ながら揚げて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820081
