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なすとイカの味噌炒め
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なすとイカの味噌炒め-レシピのメイン写真

なすとイカの味噌炒め

airy87xx
airy87xx @cook_40197595

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材料

2人分
  • なすび 2本
  • イカ 1杯
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにくすりおろし 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • 味噌だれ 大さじ2
  • 塩コショウ 少量
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作り方

  1. 1

    フライパンでサラダ油とにんにくを熱し、香りが立ったら、なすびを入れる。

    • なすとイカの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    なすびがしんなりしたら、イカと、★の調味料を入れて、強火でさっと炒める。

    • なすとイカの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    最後に味噌だれを加えて、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

    • なすとイカの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    炊きたてご飯とご一緒にどうぞ(*≧∀≦*)

    • なすとイカの味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

少し濃い味付けです。
あまり濃いのは。。という方は、茄子増量で♪

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airy87xx
airy87xx @cook_40197595
2014/02/26 04:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす イカ 酒

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