ゆかりDe和んぽっとパスタ

超姉さん女房 @cook_40052384
自家製ゆかりと自家製梅干しで和んぽっとパスタにしました!さっぱりと美味しくいただきました~
このレシピの生い立ち
自家製ゆかりが、たくさんあってので和んぽっとパスタと和テイストにしてみました~
作り方
- 1
大葉は、千切りにしておく。
- 2
スキレットのフライパン使用しました。
- 3
フライパンにお湯を入れて沸騰したら塩を入れて、ナポリスパを入れてお湯が、半量になったら蓋を閉めます。
- 4
ナポリスパ(太)は、茹で時間15分係ります。3で8分ほど経ったら蓋をして約7分弱火で蒸します。
- 5
茹で上がったら、そのままの状態でごま油を入れてさっとかき混ぜ紫を振りかけ混ぜ合わせます。
- 6
金ごまと大葉と梅を添えてお好みで、ポン酢をかけて頂きます。
コツ・ポイント
ナポリスパハーフ(太)は、茹でてからでもいいですよ。今回は、ワンポットパスタで一つの鍋で、最後まで作りたかったので、蓋を閉めて蒸し煮にしました~
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820174