ゆかりDe和んぽっとパスタ

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

自家製ゆかりと自家製梅干しで和んぽっとパスタにしました!さっぱりと美味しくいただきました~
このレシピの生い立ち
自家製ゆかりが、たくさんあってので和んぽっとパスタと和テイストにしてみました~

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材料

1人分
  1. ナポリスパハーフ(太) 0.5袋
  2. お湯 220cc
  3. 2つまみ
  4. 仕上げ用
  5. ごま 大匙0.5
  6. トッピング
  7. 自家製ゆかり 大匙1
  8. 大葉(千切り) 3枚
  9. ごま 小匙1
  10. 梅干 1個
  11. ポン酢お好みで 小匙2

作り方

  1. 1

    大葉は、千切りにしておく。

  2. 2

    スキレットのフライパン使用しました。

  3. 3

    フライパンにお湯を入れて沸騰したら塩を入れて、ナポリスパを入れてお湯が、半量になったら蓋を閉めます。

  4. 4

    ナポリスパ(太)は、茹で時間15分係ります。3で8分ほど経ったら蓋をして約7分弱火で蒸します。

  5. 5

    茹で上がったら、そのままの状態でごま油を入れてさっとかき混ぜ紫を振りかけ混ぜ合わせます。

  6. 6

    金ごまと大葉と梅を添えてお好みで、ポン酢をかけて頂きます。

コツ・ポイント

ナポリスパハーフ(太)は、茹でてからでもいいですよ。今回は、ワンポットパスタで一つの鍋で、最後まで作りたかったので、蓋を閉めて蒸し煮にしました~

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レシピ作者

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
に公開
16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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