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ハロウィンに!血まみれデザートプレート
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ハロウィンに!血まみれデザートプレート-レシピのメイン写真

ハロウィンに!血まみれデザートプレート

ゆったん♪
ゆったん♪ @cook_40213986

脳みそがなかなかエグいですが、ちゃんとおいしいデザートたちですよ。

このレシピの生い立ち
毎年ハロウィンにはグロ系のレシピを考えています。脳みそムースはお子ちゃまには刺激が強いので、それ以外をオススメします。

脳みそがなかなかエグいですが、ちゃんとおいしいデザートたちですよ。

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毎年ハロウィンにはグロ系のレシピを考えています。脳みそムースはお子ちゃまには刺激が強いので、それ以外をオススメします。

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ゆったん♪
ゆったん♪ @cook_40213986

脳みそがなかなかエグいですが、ちゃんとおいしいデザートたちですよ。

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毎年ハロウィンにはグロ系のレシピを考えています。脳みそムースはお子ちゃまには刺激が強いので、それ以外をオススメします。

脳みそがなかなかエグいですが、ちゃんとおいしいデザートたちですよ。

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材料

脳みそムース
  • ヨーグルトムース ID 18487358を参考
  • イチゴソース(ヨーグルト用) 市販のもの
  • 食紅(赤) 適量
  • チョコペン(固まらないタイプ) 1本
  • カボチャのモンブラン
  • カップケーキ 市販でも手作りでもOK
  • カボチャ 4分の1
  • ホイップクリーム 数に応じて100〜200
  • 砂糖 クリームの量に応じて
  • チョコペン(固まるタイプ) 白、黒 各1本
  • 棺桶ブラウニー
  • ブラウニー 市販でも手作りでもOK
  • チョコペン モンブランと共用
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作り方

  1. 1

    固まるタイプのチョコペンで、コウモリ、黒猫、オバケ、十字架をクッキングペーパーに描いて冷蔵庫で固めておく。

  2. 2

    ID 18487358を参考にヨーグルトムースをつくる。脳みその型に流し入れて冷して固める。

  3. 3

    型がない場合は、冷やしたムースをスプーンで盛り、その上にクリーム状にしたムースを脳みそっぽく絞り出す。

  4. 4

    カボチャを蒸して、皮を取って裏ごしする。ホイップクリームを適量の砂糖とともに泡立てて、裏ごししたカボチャと混ぜる。

  5. 5

    市販or手作りのカップケーキに細口の絞り口で絞り出し、チョコペンのコウモリ、黒猫、オバケを飾る。

  6. 6

    市販or手作りのブラウニーを棺桶型にカットして、黒チョコペンで縁取り、白チョコの十字架を乗せる。

  7. 7

    お皿に固まらないタイプのチョコペンでクモの巣を描き、脳みそ、モンブラン、棺桶を配置する。

  8. 8

    赤の食紅を足したイチゴソースを垂らして出来上がり。

  9. 9

    こんなハロウィンパーティーはいかがですか?

    • ハロウィンに!血まみれデザートプレート作り方9写真

コツ・ポイント

市販のものを使えばわりと簡単にできますよ。ちなみに、ブラウニーはコストコのブラウニーミックスを使ってます。チョコペン細工がちょっとめんどくさいかも(汗)

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ゆったん♪
ゆったん♪ @cook_40213986
2017/10/19 15:23に公開
イベント料理に力入れてます!あんまり創作料理とかはできないけど、我が家の定番料理は娘のために少しずつレシピを加えていこうと思います♪
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このレシピのキーワード

デザート イチゴ かぼちゃ ホイップクリーム ヨーグルト チョコレート

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