さつまいも煮物☆オヤツ、お弁当、離乳食
灘田kinuko @cook_40263705
ほんのり甘い煮物です。子供だけでなく大人のオヤツにも。お弁当のすき間に入れると食後のデザートに。リンゴを一緒に煮てもOK
このレシピの生い立ち
はちみつレモン煮は材料がそろいにくいので、いつも冷蔵庫にある材料で。
さつまいも煮物☆オヤツ、お弁当、離乳食
ほんのり甘い煮物です。子供だけでなく大人のオヤツにも。お弁当のすき間に入れると食後のデザートに。リンゴを一緒に煮てもOK
このレシピの生い立ち
はちみつレモン煮は材料がそろいにくいので、いつも冷蔵庫にある材料で。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて1.5センチ幅の輪切りにする。太いものは半月切りに。鍋に入れて水をヒタヒタにはり、砂糖を入れる。
-
- 2
蓋をして煮て、沸騰してから5分くらいでバターを入れる。更に２分ほど煮て、蓋をしたまましばらく置く。余熱で火が入ります。
- 3
※火加減や芋の種類で時間が異なります。煮すぎると崩れるので、様子を見ながら調理してください。
コツ・ポイント
最後に余熱で少し火が通るので、火を止める前は柔らかすぎない程度に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820527
