パスタプレート
カルボナーラはソースに茹でたてパスタを和えるだけ。しゃきしゃきの水菜サラダと、いちごを乗せたヨーグルトのかわいい一皿。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
パスタプレート
カルボナーラはソースに茹でたてパスタを和えるだけ。しゃきしゃきの水菜サラダと、いちごを乗せたヨーグルトのかわいい一皿。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
【下準備】・パスタはタイミングを見て塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。
- 2
・レタス・トレビスは洗って、リード クッキングペーパーで水気を除き、一口大にちぎる。・bを混ぜておく。
-
- 3
・プレーンヨーグルトはリード クッキングペーパーで包み、ザルにのせ、重しをのせて水切りしておく(1時間～)。
- 4
・いちごは砂糖・レモンのしぼり汁を加え混ぜておく(30分～)(いちごのマリネ)。
- 5
【きのこのカルボナーラ】耐熱皿にぬらしてしぼったリード クッキングペーパーを敷き、エリンギ・しめじを包む。
- 6
とじめを下にして電子レンジ(500W）で1分加熱する。耐熱皿にリード クッキングペーパーを敷きベーコンを並べる。
-
- 7
ペーパーを重ね電子レンジ(500W）で1分30秒加熱する。ボウルにaを混ぜ、茹でたてのパスタを加え混ぜる。
- 8
エリンギ・しめじ・ベーコンを加えて和える。
- 9
【ハニーヨーグルト～いちごマリネ～】水切りしたヨーグルトにはちみつを加え混ぜる。
-
- 10
器にいちごのマリネの半量を分け入れ、ヨーグルトを分け入れ、残りのいちごのマリネをのせる。
- 11
【盛り付け】器にきのこのカルボナーラを盛り付け、黒こしょう・粉チーズをかける。
- 12
レタス・トレビス・プチトマトを盛り付け、bをかける。ハニーヨーグルトを添える。
コツ・ポイント
リード クッキングペーパーを使えばベーコンの加熱も余分な油を除くこともできます。
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