作り方
- 1
春菊の葉の部分を摘み取り、水にさらす。
- 2
水を切った春菊に適当にちぎったゆで卵をのせる。
- 3
ゴマをかける。
- 4
ドレッシングの材料をすべて混ぜて、サラダにかける。
コツ・ポイント
ゆで卵は8～9分ほど茹でました。縦に4等分に包丁で切ってから手でちぎってます。
辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調節してください。
ドレッシングのニンニクは我が家は使わないことが多いですが、使う場合は、1/2～1片くらい入れてください。
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