常温に戻したクリームチーズに砂糖とレモンマーマレードを加えよく混ぜる。

１に卵、ホットケーキミックス（３〜４回に分けて加える）、生クリームを加えよく混ぜる。

炊飯器の釜の内側にバターを薄く伸ばし、2を流し込み通常の炊飯モードでスタート。

炊飯が終わったら、粗熱を取れるまで放置します。

粗熱が取れたら切り分け（分けなくても可）、冷蔵庫で冷やします。

お好みでフルーツやジャム、オレオ等を飾り付けたら完成です！