玉ねぎは薄切り、にんじんはさいの目切りにしてお鍋にぶっ込む。

お水をお鍋にいっぱい入れて中火にかける。その後にトマトをみじん切りにしてお鍋にぶっ込む。

トマト缶を全部入れたら、お好みで鶏ガラスープの素(コンソメスープの素)をぶっ込んで放置。吹きこぼれが心配なら弱火にする。

かんぴょうを、ぬるま湯でさっと洗った後に水にしばらく漬けて戻す。(ぬるま湯かお湯で戻すと早い)

キャベツの葉を固い芯の部分だけ切り取り、お湯にサッと潜らせ、鮮やかな緑になったら取り出し冷水で冷ます。芯は切って鍋へ。

タネをだいたい1/6にして俵形にする。キャベツの葉の中央に置き、両サイドを畳んでくるくる巻き、かんぴょうで結ぶ。

6個作ったら寸胴に並べてスープをぶっ込む。(初めから寸胴でスープを作る場合はそのままスープにぶっ込む)

クレイジーソルト(塩コショウ)で味を整えたら、いっぱい煮込む。煮込み時間は多ければ多い程良いと思ってます。

2個ずつお皿に盛って、スープをたっぷりかけて完成。