さつまいものはちみつレモン煮
象印マホービン @cook_40054493
750mLサイズを使った保温調理レシピ。寒い日に嬉しい、甘酸っぱいあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
ステンレス クック&フードジャーの保温調理で、じっくり味の染み込んだはちみつレモン煮ができます！
さつまいものはちみつレモン煮
750mLサイズを使った保温調理レシピ。寒い日に嬉しい、甘酸っぱいあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
ステンレス クック&フードジャーの保温調理で、じっくり味の染み込んだはちみつレモン煮ができます！
作り方
- 1
今回は、「ステンレス クック&フードジャー（750mLサイズ）」を使います。
- 2
ステンレス クック＆フードジャーに熱湯(分量外)を規定の位置(※1)まで入れ、せんセットを閉める
- 3
規定の位置(※1）
-
- 4
さつまいもは皮ごときれいに洗って、2cm幅の輪切りにし、水にさっとさらして水気を切る
- 5
耐熱容器に<4>を入れ、ぬらしたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する
- 6
<5>を取り出してひと混ぜし、キッチンペーパーとラップをかぶせ直し、さらに電子レンジ(600W)で2分加熱する
- 7
別の耐熱容器に【A】を入れ、はちみつが十分溶けるまで手早く混ぜ、レモンはそれぞれ4等分に切り加える
- 8
<2>の湯を捨て<6>を入れ、熱湯(調理用)を入れたあと<7>を加え、せんセットを閉め2時間保温する
コツ・ポイント
さつまいもの種類によってでき上がりの状態が変わります。【A】のはちみつは全体の味を均一にするために、しっかり溶かしておいてください。
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