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蓮根と人参のきんぴら
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蓮根と人参のきんぴら-レシピのメイン写真

蓮根と人参のきんぴら

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

甘辛い味付けが病みつきになる1品。一品物にぴったりです。
このレシピの生い立ち
作り置きレシピを作りたくて作りました。

甘辛い味付けが病みつきになる1品。一品物にぴったりです。
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蓮根と人参のきんぴら

まえっちかっぱ
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甘辛い味付けが病みつきになる1品。一品物にぴったりです。
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材料

一週間分
  • 蓮根 140g
  • 人参 75g
  • コンニャク 60g
  • オリーブオイル 適量
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 小1
  • ごま油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄くスライスし、人参は千切りにする。コンニャクも薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、手順1の具材を入れ、炒める

  3. 3

    具材に火が通ったら醤油、酒、みりん、砂糖を入れ全体に絡める

  4. 4

    全体に絡まったらごま油を入れ、サッと炒めたら器に盛り付け完成

コツ・ポイント

鷹の爪で少しピリ辛く仕上げるともっと美味しくなると思います

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2017/10/16 10:02に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん こんにゃく 酒

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