作り方
- 1
蓮根は薄くスライスし、人参は千切りにする。コンニャクも薄くスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、手順1の具材を入れ、炒める
- 3
具材に火が通ったら醤油、酒、みりん、砂糖を入れ全体に絡める
- 4
全体に絡まったらごま油を入れ、サッと炒めたら器に盛り付け完成
コツ・ポイント
鷹の爪で少しピリ辛く仕上げるともっと美味しくなると思います
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