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お水不要！簡単おいしいドライカレー♫
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お水不要！簡単おいしいドライカレー♫-レシピのメイン写真

お水不要！簡単おいしいドライカレー♫

あゆmincho
あゆmincho @cook_40266002

みじん切りさえ頑張れば、あとは炒めるだけで出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
保育園の調理員さんから聞いたレシピを簡単にアレンジしてみました！

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • カレールー 1〜2かけ
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにします。カレールーも細かく刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒めます。火が通ったらみじん切りにした野菜を入れてさらに炒めます。

  3. 3

    野菜にも火が通ったら細かく刻んだカレールーを入れます。
    野菜から出た水分でカレールーが馴染んでいきます！

  4. 4

    カレールーは最初に1かけ入れて味見をして足りなかったら足してください！全体的にカレールーが混ざったら完成♫

コツ・ポイント

野菜の水分が飛びすぎないよう火加減は中火くらいがいいと思います。
水分が飛びすぎてカレールーが馴染まない場合は、お水を少しだけ足して加減してみて下さい！

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あゆmincho
あゆmincho @cook_40266002
2016/04/15 03:02に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ

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