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食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ
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食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ-レシピのメイン写真

食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ

あやぱん37
あやぱん37 @cook_40162553

作り置きで簡単！ピリ辛さっぱり！お酒にも合う我が家の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたサラダが食べたくて色々と試行錯誤しました

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食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ

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材料

２〜３人分
  1. 鶏ささみ ３本
  2. きゅうり １本
  3. 酒 大１
  4. ★食べるラー油 スプーン１〜お好みで
  5. ★醤油 大２
  6. ★寿司酢 大２
  7. ★きび砂糖 ひとつまみ
  8. ★ごま油 大１
  9. ★にんにくチューブ １センチ
  10. ★白ごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにし塩（分量外）をふっておく

    • 食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    ささみは筋を取っておく

    • 食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    なべにお湯を沸かし酒を入れたらササミ投入

    • 食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    ★を合わせておく

    • 食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ作り方4写真
  5. 5

    きゅうりの塩分を水で洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取る

  6. 6

    ササミに火が通ったら手で割いて混ぜる

    • 食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ作り方6写真
  7. 7

    完成！

    • 食べるラー油の棒々鶏風さっぱりサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

コツなし混ぜるだけ！ササミは少しだけ冷まして（やけどしない程度）温かいうちに絡めたほうが味がよく染みます。

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あやぱん37
あやぱん37 @cook_40162553
2017/10/09 19:05に公開

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