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残り物野菜のきんぴら
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残り物野菜のきんぴら-レシピのメイン写真

残り物野菜のきんぴら

ゆうちん64
ゆうちん64 @cook_40266025

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このレシピの生い立ち
彩が良いきんぴら。
有るもので作れば良いのです。

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ゆうちん64
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材料

2〜3人分
  • ちくわ 1袋(4本)
  • 人参 3センチ(斜め切り)
  • 大根 3センチ
  • ピーマン 1コ
  • ごま油 適量
  • ★砂糖 小さじ2強
  • ★みりん 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわは縦に開いて横半分にし、縦に細切り
    人参・大根・ピーマンは4センチくらいの千切り

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を温め、人参、大根、ちくわ、ピーマンの順序で炒める

  3. 3

    材料に火が通ってきたら ★砂糖、★みりんを加えて少し炒め、★醤油を入れ炒める。

  4. 4

    水っぽさが無くなったら完成。

    器に盛った後にゴマをふりかける。

コツ・ポイント

私は甘めが好きなのですが、しょっぱいのが好きな方は砂糖減らして下さいね

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ゆうちん64
ゆうちん64 @cook_40266025
2017/10/19 08:03に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん ピーマン ちくわ

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