ご飯を半分に分けてボウルに入れ、菜めしの素・ゆかりをそれぞれ混ぜ、俵型に握る。

①を味付けいなりあげの中に詰める。

豚肉を広げ、塩・こしょう・薄力粉をふり、②を巻く。

フライパンに油を熱し、③を転がしながら焼く。火が通ったら器に盛る。