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レモン鍋
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レモン鍋-レシピのメイン写真

レモン鍋

花おと
花おと @cook_40128143

具材はなんでも大丈夫。レモンの良い香りひろがります。
このレシピの生い立ち
今回は頂き物の鯛で。牡蠣もおすすめです。

具材はなんでも大丈夫。レモンの良い香りひろがります。
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今回は頂き物の鯛で。牡蠣もおすすめです。

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花おと
花おと @cook_40128143

具材はなんでも大丈夫。レモンの良い香りひろがります。
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今回は頂き物の鯛で。牡蠣もおすすめです。

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材料

  • 白だし
  • 砂糖
  • レモン スライス1個分
  • 白菜など野菜
  • 魚切り身または、鶏肉
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作り方

  1. 1

    土鍋などに白だしを入れて薄め沸かしながらお好みの濃度にしていく。お吸い物より濃いめ。

  2. 2

    砂糖を大さじ1位入れてみて味をみる。ほんのり甘みを感じるくらいがレモンとの調和とれます。お好みで加減して下さい。

  3. 3

    お好きな具材を入れレモンを上に敷き詰めていきます。

  4. 4

    ひと煮立ちしたらレモンは取り除いてください。

コツ・ポイント

白だしに任せっきりです。濃さはおこのみで。

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花おと
花おと @cook_40128143
2017/10/11 00:37に公開
コーギーと暮らしています。
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このレシピのキーワード

鍋 魚 白菜 鶏肉 切り身 レモン

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