かぼちゃをふかして、皮を取り除いてペースト状にする。

ボウルに1とレーズン、豆乳、サラダ油、メープルシロップ、塩を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れゴムベラで軽く切り混ぜてから手でひとまとめにするようにしっとりするまで混ぜる。

生地を12等分してころころと丸める。

オーブンから出したらそのまま5分ほど余熱で水分を飛ばした頃が食べ頃です♥冷めてもしっとりおいしく食べられます。