レバーとルッコラのスキレットオムレツ☆☆

ふじたかな @cook_40053161
プルーンで煮たレバーを使って、鉄分補給☆1日の元気をこの一皿で美味しくいただけますっ!朝食にオススメですっ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
思春期の女子のために美味しく鉄分補給考えてます!
レバーとルッコラのスキレットオムレツ☆☆
プルーンで煮たレバーを使って、鉄分補給☆1日の元気をこの一皿で美味しくいただけますっ!朝食にオススメですっ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
思春期の女子のために美味しく鉄分補給考えてます!
作り方
- 1
レバーのプルーン煮を作っておく。 レシピID19747829 鶏レバーのプルーン煮☆美味しく鉄分補給♪
- 2
ルッコラは辛味が気になる方は下ゆでしておく。卵を割ってマヨネーズと牛乳、塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせておく。
- 3
スキレットを熱し油をひいてから、火を止め、卵液を流し込み、小さくカットしたレバーとルッコラを適当に並べチーズをかける。
- 4
オーブントースターで5分ほど焼いて出来上がり!お好みでケチャップなどかけても!
コツ・ポイント
青みの菜っ葉はほうれん草や小松菜、冷蔵庫にあるもので!
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