お家でお店っぽい牛丼。このレシピの生い立ち家で牛丼作ろうと思い。覚書です。
薄切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで2分加熱。
フライパンに玉ねぎと★を入れ、蓋をして5分ほど煮る。
牛肉を食べやすい大きさに切って、2.に加える。醤油を入れ、蓋をして5分ほど煮る。
味を調えたら、仕上げにごま油をすっと一筋かけて混ぜ、一呼吸おいたら火を止める。
適当に作ってしまい、調味料の分量が目安なので、お好みで調整してみてください。鶏ガラスープ・ごま油をチョット使うことで、コクが出てお店っぽくなります。
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