白菜はひと口大に切る。グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて長さ4cmの斜め切りにする。

黄パプリカは細めの乱切りにする。

鶏むね肉はそぎ切りにする。

器に乾いたクッキングペーパーを敷いて①、②、③の順に重ねる。

ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ（500W）で約6分加熱する。

④と⑤のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛り付け、ドレッシングをかける。