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納豆となめこの冷やし蕎麦
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納豆となめこの冷やし蕎麦-レシピのメイン写真

納豆となめこの冷やし蕎麦

りんのマム
りんのマム @cook_40266067

サッパリしているので、ダイエットや食欲のない時にオススメです!
このレシピの生い立ち
風邪を引いた子供のために考えました。
食欲がない人でも、ペロリです!
夏やダイエットにもオススメです(^_^)

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りんのマム
りんのマム @cook_40266067

サッパリしているので、ダイエットや食欲のない時にオススメです!
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食欲がない人でも、ペロリです!
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材料

2人分
  1. 蕎麦 360グラム位
  2. なめこ 1袋
  3. 納豆 1〜2パック
  4. ヤマサ昆布つゆ 100cc
  5. 水 300cc
  6. チューブの生おろししょうが 1センチ位
  7. ゴマ油 大さじ1
  8. ゴマ お好み
  9. 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    しょうが、昆布つゆ、ゴマ油、水を合わせて冷蔵庫へ入れる。

    • 納豆となめこの冷やし蕎麦作り方1写真
  2. 2

    なめこを軽く洗い、
    2~3分茹でて、ザルにあける。

  3. 3

    蕎麦を茹でて、冷水にさらし、水気をきります。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、冷蔵庫で冷やしたらつゆをかけて出来上がり!

  5. 5

    納豆と付属のタレを混ぜる。

コツ・ポイント

あらかじめ、かけつゆを作り
冷やしておくと楽です。

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りんのマム
りんのマム @cook_40266067
2016/04/13 08:53に公開

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