春色パウンドケーキ♡
AtsukoCafe @cook_40081183
トッピングに桜の花の塩漬けを使った、春らしいマーブルケーキです。隠し味の白あんが、しっとり美味しいパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
春らしいお菓子を作ろうと考えました♡
春色パウンドケーキ♡
トッピングに桜の花の塩漬けを使った、春らしいマーブルケーキです。隠し味の白あんが、しっとり美味しいパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
春らしいお菓子を作ろうと考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで溶かし、白あんを加える。
-
- 2
ゴムベラでなめらかにになるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。
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- 3
マーブル模様にする場合は、生地の1/3に少量の水で溶いた食紅を好みの色になるまで加え、2色の生地を2〜3回ざっくり混ぜる
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- 4
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れ、トッピングをし、170℃のオーブンで40分焼く。
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- 5
焼けたら型から出して、冷めたらラップで包む。
-
- 6
抹茶で作っても美味しいです♪
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コツ・ポイント
白あんがなければ、砂糖100g＋牛乳50ccを代わりに入れてもOKです。
マーブル模様をきれいに出すには、混ぜ過ぎないことがポイントです。
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