サツマイモを適当な大きさに切り水に3分ほど浸し、キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取りお皿に並べてレンジでチン。

レンジで柔らかくなった芋をポテトマッシャーなどでつぶす。この時にしっかり潰すことで舌触りが良いスイートポテトになります！

☆の材料を入れ、よくかき混ぜる。牛乳は全体がしっとりとするくらいに入れる。なめらかさを意識する。

形を作り、卵黄をハケで塗る。多めに塗った方が出来栄えが綺麗になります！

1分予熱しておいたオーブントースターで5分ほど焼き目がつくまで焼く！
焦げすぎないように気をつける。